Cumi adalah bahan makanan yang memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Selain itu cumi juga menjadi menu masakan yang sangat paforit di kalangan pencinta kuliner. Menikmati sajian yang cumi bukan saja sekedar enak, tapi akan lebih istimewa jika cara pengolahan yang pas dengan selera kita.
Mengolah cumi sebenarnya tidak perlu repot-repot, dengan Resep Cumi spesial Pedas Manis ini Anda sudah bisa sekedar untuk memanjakan lidah Anda. Bahan-bahan untuk pengolahannya pun sebenarnya tidak ada yang terlalu istimewa alias langka. Semua bahan-bahan ini cukup mudah untuk di jumpai bahkan di warung-warung sekitar rumah Anda pun banyak di jual.
Baiklah pada postingan kali ini Saya akan sedikit coret-coret mengenai Resep Cumi Spesial Pedas Manis. Siapa tau postingan ini dapat membantu teman-teman kuliner yang sedang mencari informasi mengenai Resep Cumi Spesial ini. Oke sesuai dengan judul postingan kali ini apa sih rahasia mengolah cumi ini agar bisa mendapatkan rasa yang lezat? Berikut beberapa bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan Yang Di Butuhkan
- Siapkan cumi basah ukuran kecil sebanyak 500 gram
- Siapkan air panas untuk merendam
- Siapkan daun bawang sebanyak 1 batang di iris kasar
- Siapkan 1 buah bawang bombay iris kasar
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting iris serong
- Siapkan 1 cm jahe iris halus
- Siapkan 1 lembar daun jeruk sayur potong kasar
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan 100 ml air bersih
- Siapkan minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu-bumbu Yang Di Haluskan
- Bawang merah sebanyak 6 siung
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Cabai rawit sebanyak 7 butir yang sudah merah
- Garam sebanyak ½ sendok teh
- Gula merah sebanyak 1 sendok teh di haluskan
Cara Membuat Cumi Spesial Pedas Manis
- Bersihkan cumi hingga benar-benar bersih, bersihkan juga tintanya menggunakan air mengalir setelah itu rendam menggunakan air panas selama kurang lebih 15 menit lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng yang sudah di sediakan sebelumnya lalu masukan bumbu halus dan bumbu yang sudah di iris aduk hingga rata sampai menimbulkan aroma harum
- Masukan air, lalu masukan juga cumi yang sudah bersih sebelumnya tetap aduk hingga rata agar bumbu dapat meresap.
- Campurkan juga gula pasir dan kecap manis terus aduk sampai benar-benar rata hingga matang.
- Berikan sedikit penyedap jika mau jika tidak tentunya sesuai dengan selera Anda
Nah
untuk lebih nikmatnya, sajikan selagi hidangan masih hangat maka akan terasa
lebih segar. Demikianlah Resep Cumi Spesial Pedas Manis yang dapat Saya bagikan
pada kesempatan kali ini semoga bermanfaat.
0 komentar:
Post a Comment