Menikmati masakan yang berbahan baku ayam sebenarnya akan lebih nikmat jika cara pengolahannya tidak hanya itu-itu saja. Selain bisa di jadikan opor ayam, semur, sate, sup, ayam juga bisa di jadikan soto. Pada umumnya soto ayam akan beragam bentuk sesuai dengan daerah asal soto ayam itu di buat.
Karena soto ayam merupakan masakan yang terdapat di setiap daerah di tanah air kita tercinta ini. Secara tampilan dan rasa soto ayam ini memiliki ciri khas daerah masing-masing tentunya. Namun pada dasarnya masakan akan terasa lezat jika masakan tersebut di olah dengan tepat. Cita rasa masakan memang selalu menjadi alasan utama untuk menentukan kualitas dari masakan itu sendiri. Dengan ke aneka ragaman budaya kita, maka tak salah jika kita selalu memelihara kuliner warisan dari para leluhur kita.
Pada kesempatan ini Anda akan kami sajikan dengan sedikit pengetahuan dari kami yakni Resep Soto Ayam Mudah Dan Sederhana. Sesuai dengan judulnya soto ayam ini tidak terlalu berlebihan dan cara pembuatannya pun sangat simple dan mudah. Nah apa saja resep-resep yang harus Anda ketahui untuk membuat soto ayam dengan mudah. Berikut simak tutorial dan cara pembuatannya serta lengkap dengan beberapa bahannya.
Siapkan Beberapa Bahan Seperti Berikut:
- 1 ekor atau 1kg daging ayam segar
- 200 gram tauge (bisa di siram air panas bisa juga di sajikan dalam keadaan mentah)
- 100 gram kol / kubis
- 50 gram soun/ mi putih (direndam terlebih dahulu dalam air air panas)
- 2 buah tomat segar
- 5 buah kentang (digoreng)
- 3 buah telur rebus
- Bawang goreng secukupnya
- 2 liter air
Bumbu-bumbu Yang Di Butuhkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang
- 2 batang serai
- 4cm lengkuas
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan Dan BumbuYang Dihaluskan
- 15 gram jahe
- 5 gram kunyit
- 3 siung bawang merah
- 5 buah kemiri
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan garam halus
- ½ sendok teh merica bubuk
Berikut Langkah-langkah Pembuatannya:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga keluar aroma harum
- Rebus ayam yang telah di bersihkan di dalam panci bersamaan dengan bumbu yang telah di tumis tadi
- Lalu tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun serai ke dalam rebusan ayam tadi
- Rebus sekitar 30 menit hingga daging ayam menjadi empuk
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera ke dalam kuah rebusan ayam tersebut
- Setelah daging ayam cukup empuk, pisahkan daging ayam tersebut dari tulangnya, lalu kembalikan tulang-tulang ayam ke dalam kuah yang ada di panci
- Tambahkan potongan daun bawang dan biarkan sampai kuahnya mendidih
- Sementara kuah mendidih. Siapkan kol, soun, tauge, irisan kentang, irisan telur, tomat dan daging ayam yang sudah di suwir ke dalam mangkuk saji untuk di hidangkan
- Setelah semua matang dengan baik lalu siram bahan-bahan dalam mangkuk dengan kuah soto yang sudah dimasak tadi
- Untuk menghias soto ayam agar terlihat menarik, bisa dengan menaburkan bawang goreng serta irisan jeruk nipis di atasnya ini sebagai pemanis sajian Anda tentunya
- Lalu hidangkan soto ayam sesuai dengan selera Anda.
Sajian soto ayam yang sangat lezat ini akan sangat cocok jika di santap dalam keadaan hangat terlebih jika cuaca sedang mendung, maka Anda akan terasa segar kembali setelah menyantap soto ayam ini. nah itulah beberapa resep soto ayam mudah dan sederhana yang dapat Anda buat sediri tentunya semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi Anda.
0 komentar:
Post a Comment