Menikmati jajanan kuliner yang selalu itu-itu saja sepertinya tidaklah seru jika tidak ada variasinya. Ya setidaknya kita bisa berganti-ganti menu walaupun masakan tersebut sederhana dan murah meriah. Pecel lele misalnya: Pecel lele sebenarnya bukanlah kuliner yang mewah, namun makanan ini tak kalah nikmatnya jika di bandingkan makanan-makanan yang popular lainnya.
Di jaman sekarang ini selera memang sudah menjadi hal yang mutlak bagi pencinta kuliner, terlebih jika makanan tersebut semakin hari semakin popular di dunia kuliner. Menikmati sajian yang dapat memanjakan lidah kita suatu hal yang sudah biasa terkadang, seseorang rela mengunjungi tempat makan yang jauh sekali pun demi sebuah rasa.
Nah mungkin di antara Anda ada yang sedang mencari infomasi mengenai cara menciptakan makanan yang dapat memanjakan selera Anda tersebut. Di antaranya resep dan cara pembuatan pecel lele yang mudah, agar Anda pun tidak perlu repot-repot harus jauh-jauh mencari masakan yang cocok dengan selera Anda. Membuat pecel lele tidak perlu membutuhkah terlalu banyak bahan cara pembuatannya pun tidaklah susah. Dengan menyiapkan beberapa bahan di bawah ini, maka Anda sudah bisa menjadi seorang koki yang bisa menyajikan masakan sesuai selera Anda sendiri. Baiklah berikut bahan-bahan Resep Pecel Lele Dan Cara Pembuatannya yang mudah, enak, dan cepat:
Bahan-bahan Utama Yang Di Perlukan:
- Siapkan 5-10 ekor ikan lele yang berukuran sedang
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar yang sudah di haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih di gililing halus
- ½ sendok teh garam halus
- 1 sendok makan perasan jeruk nipis
- 1 cm kunyit di bakar dan di haluskan
- 120 ml air matang
- Siapkan minyak goreng yang masih baru secukupnya
- Siapkan bumbu untuk merendam ikan
Bahan Untuk Sambal goreng:
- 5 buah cabai merah keriting segar
- 4 buah cabai rawit hijau yang masih segar
- 2 buah tomat merah segar yang sudah di bersihkan
- 2 siung bawang merah
- 2 buah kemiri • 2 buah pala
- ½ sendok teh perasan jeruk nipis
- ½ sendok teh garam halus
Bahan Lalapan Yang Di Perlukan:
- 1 buah mentimun (iris tipis miring)
- Siapkan beberapa batang daun kemangi
- 1 buah tomat (di potong-potong)
Berikut Cara-cara Membuatnya:
- Bersihkan ikan lele (buang seluruh kotoran ikan yang terdapat di dalam perut ikan lele)
- Rendam ikan lele ke dalam bumbu perendam ikan lele dan aduk hingga ikan mengenai seluruh bumbu-bumbunya lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dengan api yang sedang.
- Kemudian goreng ikan lele hingga matang dan renyah.
- Angkat ikan lele lalu tiriskan
Berikut Cara Membuat Sambal Pecel Lele:
- Haluskan bumbu-bumbu sambal yang sudah di goreng sebelumnya dengan cara di giling dengan uleg-an.
- Campurkan perasan jeruk nipis serta masukan garam dan aduk hingga rata.
- Sajikan sambal beserta nasi dan ikan lele dan jangan lupa sajikan juga lalapannya.
Untuk menyantap pecel lele ini, sebaiknya di santap selagi hangat karena saat seperti ini daging ikan lele akan terasa empuk dan renyah. Sebab jika ikan lele ini sudah dalam kondisi agak dingin, maka dagingnya akan terasa alot dan sedikit keras. Nah bagai mana gampang kan cara membuat pecel lele? Oke jika Anda sudah mengerti Resep Pecel Lele Dan Cara Pembuatannya selamat mencobanya di rumah Anda.
0 komentar:
Post a Comment